花巻市の農業を新しいステージへ

ABOUT


集合写真

「花巻市の農業を新しいステージへ」
かつて宮沢賢治が「イーハトーブ」と表現した岩手県花巻市。
東日本大震災以降、食に対する関心は高まりを見せていますが、豊かな自然の中で行われてきた花巻市の農業も、現在、担い手不足などの多くの課題を抱えています。
そんな農業の未来をつなぎ、花巻市の農業を新たなステージへと発展させる新しいプロジェクトが始動しています。

花巻市の創り手(農業従事者)と首都圏の売り手・シェフ・消費者がそれぞれ交流することで、新たな取り組みや展開を生み出そうとするものです。

event


「花巻く、花巻。~岩手県花巻と出会う日~」


日時 : 2017年10月25日(水)
場所 : the Flower Apartment(虎ノ門)

プロジェクトの集大成!花巻と花巻食材の魅力を感じてください!花巻食材を使用した特別メニューを味わえるほか、農産物購入も可能!

産地受け入れツアー


日時 : 2017年8月23日(水)~24日(木)
場所 : 花巻市

首都圏側参加者が生産現場の視察を行い、コラボや取り組みをブラッシュアップしていきます。

               

生産者・事業者交流イベント


日時 : 2017年7月24日(月)
場所 : theC

プロジェクトに参加するメンバーが顔合わせを行い、今後の展開に向けて相互交流や意見交換を行います。

project mentor


花 巻

安藤 誠二
株式会社 耕野
ベビーリーフ等の葉野菜

安藤 誠二

「花巻の風土、気候、景観などを感じていただけるような提案をしていきたい!」
UMEEGU
加工しちゃい隊
加工品(乾燥野菜味噌汁)

UMEEGU

「自慢の味噌汁を味わっていただきたいです!」
鈴木 貞裕
有限会社 すぐね
水稲、小麦

鈴木 貞裕

「お米の味と品質には自信があります!」
平野 悠広
なんぶ平野農園
りんご(生食)、加工品(ジュースなど)

平野 悠広

「是非花巻にお越しください!」
岡居 亜優美
Les Racines(レ ラシーヌ)
エディブルフラワー、ハーブ、スイスチャード

岡居 亜優美

「花巻活性のために!」
宇津宮 邦昭
宇津宮果樹園
りんご

宇津宮 邦昭

「40種類のリンゴを栽培しています。お好みのリンゴをセレクトします!」
菅原 喜義
個人
菜種油

菅原 喜義

「安全安心な食品の生産を健康志向の方に食して欲しい!」
齊藤 靖子
個人
米、麦、いちご、キャベツ等

齊藤 靖子

「苺のおいしさを伝えたい。!」
髙橋 誠
髙源精麦株式会社
白金豚、プラチナポーク

髙橋 誠

「食材を通じて全国の方に花巻の力を知っていただきたい。食の力を信じています!」
押切 富美子
有限会社 押切食品
大根、芭蕉菜、なす等の野菜、におい豆

押切 富美子

「50年以上我が家でつないできた自家採種のにおい豆をまもりたい、繋ぎたい・・・」
武下 芳道
ひばり農園
合鴨米、季節野菜

武下 芳道

「様々な品目を通して斬新なメニューに使ってもらいたい!」
佐藤 徹
佐藤ぶどう園
ぶどう(生食、加工)

佐藤 徹

「岩手県産ぶどうのクオリティを伝えたい!」
高橋 喜和
高橋葡萄園
ワイン

高橋 喜和

「花巻の食材とワインのマッチングを楽しんでいただきたい!」
伊藤 俊幸
株式会社 みちのく伊藤ファーム
水稲(古代米、胚芽米)

伊藤 俊幸

「花巻の雑穀を全国へ!」

information


食の創り手の現場マッチング・PRプロジェクト

花巻市農政課

TEL : 0198-23-1400
FAX : 0198-23-1403
〒025-0052
岩手県花巻市野田335-2(花巻農協総合営農指導拠点センター内)

ココロココ編集部

TEL : 03-6432-4185
FAX : 03-6432-4186
〒105-0003
東京都港区 西新橋3丁目15-12 西新橋JKビル 5階